Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter Harriott
Contenido:
Sección 1
Introducción
Definiciones y fundamentos
Sección 2
Mecánica de fluidos
Estática de fluidos y sus aplicaciones
Fenómenos de flujo de fluidos
Ecuaciones unitarias en el flujo de fluidos
Flujo de los fluidos no compresibles en conducciones y capas delgadas
Flujo de fluidos compresibles
Flujo de fluidos alrededor de cuerpos sumergidos
Transporte y medida de fluidos
Agitación y mezcla de líquidos
Sección 3
Transmisión de calor y sus aplicaciones
Transmisión de calor por conducción en sólidos
Fundamentos del flujo de calor en fluidos
Transmisión de calor en fluidos sin cambio de fase
Transmisión de calor en fluidos con cambio de fase
Transmisión de calor por radiación
Equipo para intercambio de calor
Evaporación
Sección 4
Transferencia de materia y sus aplicaciones
Operaciones de etapas de equilibrio
Destilación
Lixiviación y extracción
Introducción a la destilación multicomponente
Fundamentos de la difusión y de la transferencia de materia entre fases
Absorción de gases
Operaciones de humiditicación
Adsorción
Secado de sólidos
Sección 5
Operaciones en las que intervienen partículas de sólidos
Propiedades y tratamiento de partículas sólidas
Reducción de tamaño
Cristalización
Mezclado de sólidos y pastas
Separaciones mecánicas
Apéndices
Prefijos Cgs y SI para múltiplos y submúltiplos
Valores de la constante de los gases
Factores de conversión y constantes universales
Análisis dimensional
Grupos adimensionales
Dimensiones, capacidades y pesos de tuberias normalizadas de acero
Datos sobre tubos de condensadores y cambiadores de calor
Propiedades del vapor de agua saturado y del agua
Viscosidad de gases
Viscosidad de líquidos
Conductividad calorifica de metales
Conductividad calorífica de gases y vapores
Conductividad calorifica de líquidos distintos del agua
Propiedades del agua líquida
Calores específicos de gases
Calores especificos de líquidos
Números de Prandtl para gases a 1 atm y 100 °C
Números de Prandtl para líquidos
Difusividades y números de Schmidt para gases en aire a 0 °C y 1 atm
Escala de tamices estándar y Tyler
Constantes de equilibrio (valores K) para sistemas de hidrocarburos ligeros. Correlación generalizada,intervalo de baja temperatura
Constantes de equilibrio (valores K) para sistemas de hidrocarburos ligeros. Correlación generalizada, intervalo de alta temperatura
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